Jaskrawożółte huby, które można teraz spotkać na niektórych drzewach w Parku Zamkowym, to jadalne grzyby, które podobno w smaku przypominają... mięso kurczaka.

Są to żółciaki siarkowe – grzyby niebezpieczne dla drzew, atakują głównie drzewa liściaste, powodują brunatną zgniliznę drewna. Ale co ciekawe – młode osobniki, po odpowiedniej obróbce, są jadalne. Są nazywane „kurczakiem z lasu” ze względu na smak przypominający właśnie mięso z kurczaka.

W internecie można znaleźć wiele przepisów na potrawy z żółciaka siarkowego – sznycle, kotlety mielone, pulpety itp. Macie odwagę spróbować?
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze