Od kwiatów do pierożków – Masne smaki pani Małgorzaty

Pani Małgorzata Kurczyk ze Starej Wesołej, z ulicy Morgowskiej, zawsze miała w sobie duszę artystki i przedsiębiorczyni. Swoją przygodę z biznesem zaczęła od kwiaciarni – niewielkiego miejsca, które prowadziła z pasją przez rok. Pandemia niestety pokrzyżowała jej plany. Nie poddała się i rozpoczęła swoją przygodę z kuchnią. Tak narodziło się Masne – wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Mysłowic,

Choć nie zdążyła rozwinąć skrzydeł w branży florystycznej, doświadczenie to okazało się ważnym krokiem – nauczyło ją kontaktu z klientem, pracy pod presją i kreatywnego podejścia do codziennych wyzwań. Niestety, krótko po otwarciu przyszła pandemia, a z nią cios dla małych biznesów. Kwiaciarnia musiała zostać zamknięta.

Pani Małgorzata się jednak nie poddała, działa dalej. Zamiast zrezygnować z marzeń, postanowiła zacząć od nowa – tym razem z kuchnią. Od lat fascynowała ją kultura Azji, a szczególnie kuchnia chińska, pełna harmonii, koloru i wyrazistych smaków. Tak narodziło się Masne – wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Mysłowic, w którym główną rolę grają pierożki jiaozi gotowane na parze, serwowane z sercem i dbałością o każdy detal.

Masne to nie tylko street food – to smakowa opowieść o połączeniu tradycji i nowoczesności, Wschodu i Zachodu. Znakiem rozpoznawczym jest Mix Smaków czyli zestaw 10 sztuk, idealny do spróbowania wszystkich wariantów. Standardowy mix zawiera po 2 sztuki z pięciu różnych pierożków, każdy w innym kolorze, który odpowiada danemu nadzieniu – mówi pani Małgosia.

Klienci mogą również zamawiać pełne porcje po 10 sztuk jednego rodzaju – kurczak hoisin z pak choi, wołowina chili, szpinak i ser, wieprzowina i krewetki czy też wieprzowina i kolendra, dynia i grzyby mun – wegańska kompozycja słodyczy dyni i chrupkości grzybów.

Każdy pierożek z Masne to małe dzieło sztuki – nie tylko wizualnej, ale i smakowej. Gotowane na parze, lekkie, delikatne i sycące – idealne zarówno na szybki lunch, jak i wieczorne spotkanie z przyjaciółmi.

Pani Małgorzata udowodniła, że nawet po krótkiej porażce można zbudować coś trwałego, jeśli ma się pasję i odwagę. Dziś Masne to nie tylko foodtruck, ale historia smaku, wytrwałości i pięknej przemiany – od jednorocznej kwiaciarni do kulinarnej wizytówki Mysłowic. Po takie pierożki to tylko do MASNE na Morgowską 1f na Starej Wesołej.

(SA)